Nos vignaigres sont réalisés dans la miellerie à partir de notre miel. Notre vinaigre de miel subit une première fermentation alcoolique (transformant les sucres du miel en alcool), puis une deuxième fermentation celle-ci acétique.
Très doux et arômatique, le vinaigre de miel est un excellent vinaigre d'assaisonnement.
Composition :
- Vinaigre de miel : eau, miel 20%
- Vinaigre de miel à la framboise : eau, miel 20%, framboises.
- Vinaigre de miel à la sarriette : eau, miel 20%, branches de sarriette.
Conservation : idéalement dans un placard/cellier, à température ambiante.
Particularité : les bouteilles sont empilables. Le miel se vend également en vrac à la boutique.
3 bouteilles de 25cl.
Soit 18 euros le litre.